Почему торрент и стим не запускаются а только в окне

в настройках самой программы глянь - галочка стоит, типа запускать в окне или ещё что нить

Значит настройки не так настроены и не воспринимается что нужно

проблема с IP ты можешь попробовать это https://hernet.shop