Как себя вести с неуравновешенной коллегой?

Добрый день! Хочу рассказать свою ситуацию, возможно у кого то была аналогичная история. На работе коллега невероятно токсичная. Я по темпераменту человек спокойный, на все ситуации реагирую с холодной головой, без паники. Она же совершенно противоположного мнения, каждая мелочь её выводит, ранее я думала может человек не с той ноги встал, но не каждый же день!!! На любое событие она реагирует с паникой и агрессией, даже на позитивное. Например, кто то ей оставил сладкий презент, я передала, казалось бы все хорошо. Так нет же, начинаются допросы в стиле "КТО ПОСМЕЛ", " Я ТАКОЕ НЕ ЕМ". Далее она любит все контролировать, я понимаю, у неё опыт работы намного больше, но чтоб за каждый чих её в известность ставить это слишком (если что мы находимся на одной ступени иерархии, но она считает себя главнее). Её любимые фразы: "НЕТ", " НЕПРАВИЛЬНО", "Я ЗНАЮ ЛУЧШЕ". Я очень устаю от такого "общения", чувствую себя как выжатый лимон. Мне хватает 10 минут общения с ней, чтоб испортилось настроение. Она даже может мне позвонить в выходной день и отчитать за какое то неправильное действие, вместо того чтоб нормально мне сказать на работе без этих оров.Маразм доходит до того, что она отрицает все что я говорю и говорит тоже самое. Допустим я говорю: " Та ситуация произошла летом? И она говорит: "НЕТ, В КОНЦЕ АВГУСТА". И так во всем, человек ходячее противоречие. И знаете, я не просто так её фразы капсом пишу, она действительно постоянно повышает голос. У неё даже ничего спросить нельзя, уже чуть ли головой об стену не начинает биться в припадке, уже её это раздражает. Её раздражает мое спокойствие и медлительность, в то время как она собой занимает все пространство. Её бесят предметы неправильно лежащие на столе, она может резко взять листок и выкинуть.Я не могу ограничить с ней общение, но мне бы хотелось понять как правильно действовать. Ибо негодование во мне уже распирает, нужно что то делать.