Чеснок в разных формах одинаковый?

Исследования показывают, что экстракт чеснока помогает снизить количество холестериновых бляшек в сосудах и уменьшить вероятность развития заболеваний сердца. Экстракт чеснока и масло чеснока - это не одно и то же, но оба продукта связаны с пользой для сосудов. Чесночное масло извлекают из измельчённого чеснока, и оно включает в себя жирорастворимые сульфиды, полученные после разложения аллицина. Что касается употребления свежего чеснока, то для сердечно-сосудистой системы он может быть полезен: снижает уровень плохого холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Чеснок противопоказан людям с открытыми язвами желудка, его также нельзя есть при гастрите, который находится не в ремиссии.