Помогите мне удовлетворить, пожалуйста, мою

Заморозь

По сути да

Умеет же заинтересовать...

Понятно, что можно заморозить.Но зачем? До 3 они в маринаде простоят и дождутся жарки в холодильнике.

Смотря из чего маринад . Помидорный маринад + лимон + лук + специи замаринуют так , что до 3.05 он легко простоит, и даже лучше станет. Не говоря уж про уксусный , соево- соусный и тд .Мы так делали недавно совсем - 3 дня стояла в маринаде, потом пожарили, стало даже лучше , чем предполагалось . Стояло в нержавеющей кастрюльке , в холодильнике . Тоже чисто потому , что некоторым было влом жарить ).

Из какого мяса лучше шашлык?
Нет однозначного мнения о том, из какого мяса получается самый вкусный шашлык. Это зависит от личных предпочтений человека.
Некоторые виды мяса, которые подходят для шашлыка:
• Свинина. Обычно для шашлыка берут шею или корейку. Также менее жирная версия — свиная вырезка, но чтобы мясо сохранило сочность, в маринад нужно обязательно добавить растительное масло.
• Баранина. Молодая баранина светлая, жира в ней мало и он белый. Лучшие части баранины для шашлыка: окорок, корейка, вырезка.
• Говядина. Для шашлыка из говядины берут мясо молодых бычков — оно нежнее мяса взрослых животных и вкуснее телятины. Подойдёт филейная часть, вырезка, мясо с внутренней части задней ноги, толстый и тонкий край.
• Курица. Если хочется шашлык посочнее, стоит выбрать филе куриных бёдер. Для соблюдения диеты подойдёт филе грудки.
••• При выборе мяса важно, чтобы оно было свежим, охлаждённым, молодым и в меру жирным.
(в маринаде с уксусом любая заготовка может храниться 2-3 суток в холодильнике, – без замораживания)

можно, я замораживала замаринованные куриные окорочка, норм.

Заморозьте! У мужа такое было. Погода испортилась, он дома жарил...Смотреть теперь не может...Уж лучше в заморозку...

Заморозить в маринаде, разморозить перед жаркой. Какие проблемы-то?

Заморозьте. Перед готовкой в холодильнике разморозьте. Потери вкуса не будет и ничего с ним не случится.

Хм...... Годность замаринованного мяса - 3 часа. Не путайте с годностью ингредиентов до их использования. После 3 часов в маринаде начинают плодиться сальмонеллы и личинки. К этому времени мясо должно оказаться на костре. Ну, или в морозилке.

Не пробовала заморозку. Шашлык делают из свежей охлажденки.
Расскажите, что в итоге получилось, даже интересно)

у вас дождя нет????))) у 90 % подмосковья стоят шашлыки до третьего)) льет как из ведра, а по прогнозу - закончится завтра к семи вечера... я бы заморозила. маринады разъедают мясо... потом будет как вата. ну ... свой свинячий - заморозила)

Ешьте уже сегодня