Всем привет! Подскажите, пожалуйста, беспроигрышную начинку для фаршировки курицы (тушка). Спасибо!

Question

agata_rodionova_8 · Accepted Answer

С гречкой и грибами неплохо сочетается, но будто обычно. Как-то мне попадался рецепт с инжиром, беконом и фисташками, но для меня это уже слишком изысканно. Я точно могу дать совету какую тушку брать – Наша Птичка.

psholty46 · Answer

Зачем вам эта головная боль? Как её есть-то?
Вот, тушёная курица с запечёнными или тушёными вместе с курицей овощами:

aleks_mo_3 · Answer

я перепелками фарширую

anna_sukhanova_732 · Answer

Рисом и сухофруктами, можно взять изюм и курагу.

romsez76 · Answer

Я не фарширую

user_268930478 · Answer

Я чаще всего грибами и сыром фарширую. Но больше всего мне нравится овощная начинка, плюс сырный соус и лимонная цедра. Точно будет вкусно 😋

user_317806593 · Answer

1.с яблоками и черносливом 
2.с лимоном и апельсином 
3.с морковью и сельдереем 
4.с ананасами 
5.с рисом и мясным фаршем

arnold_romanov_10 · Answer

С рисом и грибами + с лимоном и чесноком – МОИ ФАВОРИТЫ.

killedbythughunter · Answer

Вот несколько самых удачных вариантов начинок для фаршировки целой курицы: 
Классический вариант с грибами и шпинатом - это беспроигрышное сочетание, которое всегда получается вкусно. Грибы придают сочность, а шпинат добавляет нежности и полезных веществ. Начинка получается сбалансированной и не перебивает вкус самой курицы. 
Курица по-гречески - начинка из шпината с солёным сыром фета и сладкими вялеными томатами. Сочетание свежих греческих вкусов создаёт неповторимый аромат и вкус. 
Средиземноморский вариант - кускус с сыром фета, вялеными томатами, оливками Каламата, чесноком и лимоном. Начинка получается сочной, ароматной и с ярким вкусом. 
Сырная начинка с беконом - смесь творожного сыра с луком, чесноком и вустерским соусом, завёрнутая в бекон. Гарантирует сочность и насыщенный вкус готового блюда. 
Овощная начинка - брокколи с сырным спред-соусом, чесноком и лимонной цедрой. Начинка получается сочной, с ярким вкусом и при этом полезная. 
Пикантная начинка - козий сыр с зеленью и лимонной цедрой. Сочетание пикантного козьего сыра и свежей зелени создаёт насыщенный и интересный вкус. 
Американская классика - ветчина с сыром. Начинка готовится быстро и получается сочной, что делает её отличным выбором для семейного ужина. 
Начинка с капустой кейл - сочетание капусты кейл с кукурузой и сыром (можно использовать как острый Пеппер Джек, так и более нежный Монтерей Джек или Хаварти). Начинка получается сочной и с ярким вкусом. 
Совет по приготовлению: независимо от выбранной начинки, рекомендуется предварительно охладить фаршированную курицу в холодильнике около часа перед запеканием. Это поможет начинке лучше зафиксироваться и не расползтись при приготовлении. 
Важно: для сочности готового блюда рекомендуется использовать сливочное масло или оливковое масло как связующий компонент в начинке.

user_767734 · Answer

Самая лучшая фаршированная курица это галантин, но возни много.

nataliia_7125 · Answer

блинами фаршированными грибами

user_229734748 · Answer

для фаршировки курицы сметанным салатом
(на моё удивление очень подошло)

olga_pankratova_69 · Answer

Греча с луком и грибами. Можете положить любую овощную смесь замороженную.

user_42450009 · Answer

Фаршированная курица
https://www.gastronom.ru/group/farshirovannaja-kurica-3559