Вакумная упаковка для вешей, долго в ней веши сохраняются?

помидоры стухнут

Столько, сколько написано в сроке годности продукта.

запах старья будет такой что не отстираешь

Долго.

Их же никто носить там не будет.

Подготовленные для такого хранения и обезвоженные - долго. Хоть волокна могут сломаться, или заломиться.
Не допустимо применение отдушек, ароматизаторов, отбеливателей, антистатиков, смягчителей, жёсткой воды при стирке вещи перед упаковкой на хранение.