Из личного опыта.сухое или свежее сырое дерево легче пилить бензопилой?

Сухое конечно

Свежий или черствый хлеб лучше режется..?

Бензопиле мощностью 2 л.с. абсолютно пофиг

Зависит от того КАК пилить, и что подразцмевать под словом "легче".
Если давить на пилу, пытаясь ускорить время распила, то сырые опилки выбрасываются хуже и создают большее сопротивление. Более явно это заметно при сверлении.
Но цепь тупится быстрее на сухой и легче режет влажную древесину.
PS. Поржал с зауми AV о ПЛОТНОСТИ. Ему известно, что резчики по дереву иногда смачивают поверхность сухой дубовой доски для облегчения процесса?! )

Одинаково.

Попробуйте, при случае, перепилить ствол засохшей, но не трухлявой яблони.
Только цепь сразу берите хорошо заточенную, для чистоты эксперимента)))
Получите ценный опыт, однако…

Свежее, влажное дерево обычно сложнее пилить бензопилой, потому что оно более мягкое и прилипает к цепи, создавая сопротивление. Сухое дерево, хоть и жестче, пилится легче, потому что его волокна менее склонны к прилипанию, и цепь движется свободнее.