Как Вам стебли корня сельдерей для салата?

Так стебли или корни???

так же как и цветы листьев цветной капусны

так стебли или корень? :)

стебли отлично идут в салат. например Вальдорф - сельдерей, яблоки, грецкие орехи, майонез.

а корень, на мой взгляд, для салата суховат.
хотя есть неплохой рецепт:
нужно натереть корень сельдерея на крупной терке,
приготовить заправку: размять голубой сыр (типа дор-блю) со сливками в однородную массу и смешать с сельдереем.

И стебли вкусные в салате. А корневой сельдерей я режу на ломтики и обжариваю как картошку.

корень натереть и добавить огурцы и помидоры так же и со стеблем, заправить оливковым маслом или растительным