Снял видео, ..Трясётся как дрянь! а надо чтоб плавно шло. . В какой проге это организовать можно и как?

...всё надо было предусмотреть до съемок... ) Штативы и платформы Вам в руки...)

Сильную тряску не исправишь, забудь об этом! Учись работать камерой или купи штатив. Больше выхода НЕТ.

На сегодняшний день существует более менее исправляющий проблему со стабилизацией картинки плагин Mercalli (Stabilizing your Image) от компании proDAD. Работает в программах:
Adobe Premiere Elements 1.0, 1.5, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0, 6.0, 7.0
Adobe Premiere Pro 1.0, 1.5, 2.0, CS3
Adobe Premiere CS4
Adobe After Effects 7.0, 8.0 CS3\CS4
Sony Vegas 7.x, 8.x Pro
Pinnacle Studio
Avid Liquid 7.x
Canopus Edius NEO 1.x
Canopus Edius 4.x, 5.x
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Но это не панацея! Панацея - это штатив!!!

может стабилизатор на камере убитый или отключен?

Это первый признак, отличающий любительское видео от ...
Программы и фильтры различные, толку маловато.
Штатив не всегда удобен.
Стабилизатор в камере, только от мелкой дрожи.
Лучшее - это тренировка, как у снайпера.

Для стабилизации видеосъёмки: Нужен ШТАТИВ. Если его нет - снимать глядя в глазок видоискателя, держать камеру обеими руками, передвигаться плавно - без рывков.

В следующий раз не снимай с похмелья!

Я снимаю наоборот трясу камеру специально для ощущения динамичности.)) ) А вообщем это лучше устранять во время съемок, штативом, тележкой или максимально ровными руками.