врач, специализирующийся по форме черепа

доктор Гебельс был дока в этом вопросе :)

Френолог - считаю шарлатанством

Если врач достаточно опытный и ОЧЕНЬ взрослый (лет 70), то он сможет. У меня препод работает в поликлинике, ему 70. Сразу может сказать какой ты рассы и пропорциональны ли у тебя части лица и черепа. И болезни назвать, которые тебя ожидают.

Краниолог (?)
Но в поликлинике Вам такого специалиста не найти.

У врача в поликлинике - очень сомневаюсь. По-поводу этнических предков - это одна сторона медали, на самом деле у вас проводят исследование на внешние признаки психологических типов людей. Вероятно, это необходимо для отбора кандидатов в соответствующие структуры или для учета "сомнительных", в перспективе, людей.

Сударь!
Доктора - невролога заинтересует Ваша форма головы, если начнет увеличиваться (в результате гидроцефалии - водянки мозга) . Травматолога - если травма. В иных случаях - вряд ли.