Обжариваем по отдельности картофель кружочками, курицу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем куски курицы, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке. На 600г филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, рыбу, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.