Татьяна Нужина
Гений
(98963)
14 лет назад
Здравствуйте.
Кладите яйцо в холодную воду и нагревайте не на сильном огне. Можно добавить в воду немного соли. Варите 10 минут, как закипит вода.
Яйца трескаются от разницы температур. Если положить холодное яйцо в кипяток или горячую воду – наверняка при варке треснет.
Всего доброго.
Источник: Вчера варила )
люсьена
Профи
(764)
14 лет назад
перед тем как варить яйца надо посолить воду, а затем положить яйца и варить положенное время - 10 минут, а после сварения поставить яйца под холодную воду, в течении 20 минут.
Льдинка
Мастер
(2055)
14 лет назад
в тёплую воду положить яйца, и добавить пол ложки соли можно меньше, затем после варки слить воду и залить яйца холодной водой, (для того чтоб они хорошо чистились, но и за счёт соли они будут чиститься не плохо) Но я всегда заливаю, привычка уже. А если вы готовитесь к Пасхе, тогда открою вам маленький секрет, после окрашивания яиц когда они остынут. взять кусочек салфетки и промокнуть её в подсолнечное масло потом натереть крашенные яйца- это им придаёт БЛЕСК! Удачи вам.