Голосование за лучший ответ
МARGOT
Мастер
(2084)
15 лет назад
Даже французские и итальянские повара признают ливанскую кухню самой вкусной. Кухня Ливана - страны, расположенной на перекрестке древних торговых путей из Азии в Европу, соединяет в себе черты европейского кулинарного искусства и гастрономическую экзотику арабских стран. Перенимая лучшее из гастрономии соседних регионов, ливанцы сумели сохранить и собственные кулинарные традиции. Неудивительно, что ливанская кухня сегодня по праву считается самой изысканной и разнообразной на Ближнем Востоке.
Ливанская кухня включает в себя огромный выбор блюд. Гурманы ценят их не только за богатство вкуса, но и за полезность. Дело в том, что кулинарные традиции Ливана основаны на использовании большого количества овощей, свежей зелени (в основном кинзы, петрушки, мяты) , фруктов, свежей рыбы и морепродуктов. Соусы в ливанской кухне не представлены, зато большое внимание уделяется различным травам и специям. Их добавляют в блюда часто и много.
Турфирмами даже предлагаются гастрономические туры в эту страну.