Город назван в честь капитана английского королевского флота Джорджа Ванкувера (англ. George Vancouver). Парусный корабль Discovery под его командованием прибыл в местные воды 13 июня 1792 г. Капитан Ванкувер и его экипаж были тепло встречены местными индейцами племени ма́сквиэм (англ. musqueam), которые преподнесли морякам в дар лосося
Памятник Джеку-Болтуну, хозяину первого в Ванкувере кабака