стебель сельдерея добавляют в куриный бульон или нет?

Моё мнение, что куриный бульон очень нежный и душистый сам по себе, поэтому добавлять сельдерей, петрушку и лук не стоит. Они перебивают аромат бульона и довавляют резковатый привкус...