Испекла вчера манник по рецепту:
3 яйца,
пол литра кефира
соль, сода
полстакана сахара
пачка растопленного маргарина
горсть тыквенных жареных семечек
горсть цукатов (у меня были папайя и ананас)
манка до консистенции сметаны
Все смешать, залить в форму, испечь
Вытащить манник и пока он не остыл пропитать сиропом
Сироп: столовая ложка густого меда, 3 столовых ложки воды. Пропитывайте кто как любит, в зависимости от этого корректируйте количество воды и меда. Сверху можно украсить орешками, но я не украшаю.
Приятного аппетита!