Жители Кубы называют папайю "Fruta de Bomba" (Бомба-Фрукт) , так как она по форме напоминает бомбу. Обнаружино, что папайя - "бомба" жизненных питательных веществ! Она наполнена ферментами, витаминами и полезными минералами. Энзим папайи – папаин - главным образом сконцентрирован в полу зеленом плоде, зрелых семенах, а также в листьях этого растения.