Natasha
Гуру
(3954)
15 лет назад
ну в крутую обычно пяти минут кипения хватает, чтоб сварить... а вот, чтоб если лопнут, чтоб белок не вывалился из-яйца (не вытек в безобразие) , воду в которой варят яйца надо посолить немного.
Источник: личный опыт
Лена Еселева
Гуру
(3768)
15 лет назад
Воду солят для того, чтобы если они лопнут, то не вытекли. Закладывать после того как ои примут хотя бы температуру воды, в которой вы собираетесь их варить