Есть вопрос.

1. можно ли в руке расплавить металл?
Можно, смотря какая температура плавления металла (например галлий 29,75°C).
галлий – весьма легкоплавкий металл: чтобы превратить его в жидкость, достаточно тепла ладони.

2.может ли у воды быть температура кристаллизации меньше 0 градусов?
Температуры плавления/кристаллизации воды (лед) 0 °С. Если её охлаждать, то вскоре наступит кристаллизация – образование кристаллов твердого вещества.