на каком физическом явлении основано действие термометра??

Принцип работы термометра

основано на принципе изменения объёма жидкости, которая залита в термометр (обычно это спирт или ртуть) , при изменении температуры окружающей среды. Ртуть под действием увеличения температуры расширяясь занимает больший объем и при уменьшении температуры сжимаясь наоборот занимает меньший объем.
Существуют также механические термометры. Термометры этого типа действуют по тому же принципу, что и жидкостные, но в качестве датчика обычно используется металлическая спираль или лента из биметалла. Термометры этого типа действуют по тому же принципу, что и жидкостные, но в качестве датчика обычно используется металлическая спираль или лента из биметалла.
Принцип работы электрических термометров основан на изменении сопротивления проводника при изменении температуры окружающей среды.
В градусниках используется всегда только ртуть (это жидкий металл) потому что только она линейно увеличивает уменьшает объем при небольшом диапазоне температур (десятые доли градусов Цельсия).