как в экселе данные столбца перенести в строку

данные столбца выделить, скопировать, поставить курсор к началу строки, правой кнопкой мышки вызвать контекстное меню - специальная вставка - там надо поставить галочку "транспонировать".

Чтобы всю таблицу преобразовать, т. е. столбцы сделать строками, а строки столбцами, надо выделить ее, скопировать в буфер обмена (проще правой кнопкой мыши на выделенной таблице щелкнуть и выбрать Копировать) . Таблица выделится пунктирной мигающей границей. Потом выделяете ячейку, в которую хотите вставить преобразованную таблицу, правой кнопкой щелкаете по ней, выбираете колманду Специальная вставка, в появившемся диалоговом окне установите флажок Транспонировать, затем ОК или Enter на клавиатуре.
Удачи!