Как варить яйца,чтобы они не трескались?

Question

Как варить яйца,чтобы они не трескались?

Элис Просветленный (24603), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Яйца, перед тем как варить, нужно нагреть до комнатной температуры. И ещё один ВАЖНЫЙ момент. Не берите для варки крупные яйца. У них очень тонкая скорлупа, которая при варке, пусть вы даже соблюдёте все полезные советы, вроде, нужно посолить, не давать сильно кипеть, всё равно потрескаются. Для варки годятся яйца мелкие. Они от кур молодок. И скорлупа у них очень прочная.

Answer 2

Юлия Мастер (1210) 13 лет назад

В подсоленной воде

Answer 3

Наталия Сапегина Мудрец (11606) 13 лет назад

клади в холодну, чуть подсолёную воду

Answer 4

Надо перед началом варки их солью посыпать... Тогда не треснут)))

Answer 5

чтобы полностью в воде были, ну и изначально без трещин, тогда не треснут)
я в холодную воду кладу, затем пока закипит, и после кипения плюс минуты 3-5 - всмятку будет, минут 10 - вкрутую

Answer 6

В круто подсоленой воде! И класть только в холодную воду !!

Answer 7

Галина Курмаева Мыслитель (5210) 13 лет назад

посоли воду
удачи.

Answer 8

в основном трескаются если из холодильника сразу в теплую воду или варке сильно кипят, а в остальном согласна с остальными соленая вода

Answer 9

надо чтоб тара .. была . не очень большая .. чтоб яйца друг. о друга не бились .. при кипении .. и всё будет ок

Answer 10

Достать из холодильника за два часа до варки...

Answer 11

Яйца в воду класть не сразу из холодильника, и воду подсолить. Удачи

Answer 12

немного подсоленая вода и как закипят огонь убавить и варить на медленном

Answer 13

Чтобы яйца не трескались, положите в кастрюльку блюдечко, перевернутое вверх дном, воду крепко посолите, доведите до кипения, а яйца опускайте в кипяток осторожно, на ложке, по одному. Когда будут готовы, не забудьте опустить их в холодную воду, лучше под струей воды из крана. Приятного аппетита!

Answer 14

Таша Мастер (1880) 13 лет назад

Здрасьте! Их уже есть вовсю давно пора, а ты только варишь!!

Марина ТолмачеваУченик (153) 7 лет назад

Я иглой протыкаю с тупого конца и доводя до кипения, выключаю. Затем, через 10 минут опять варю 10 минут.

Answer 15

Если правильно варить, т. е. - знать как варить, чтобы скорлупа не трескалась, и всегда будет как надо получаться)
Подробно, как делается, можете тут почитать:
яузнаю. рф/?p=2152