Бородий
Профи
(873)
14 лет назад
Вопреки распространенному мнению, в чае кофеина содержится даже больше, чем в кофе. Если на порцию эспрессо, приготовленную из 100%-ной арабики, приходится всего 1,2 % кофеина, то в чашке высококачественного Ассама доля этого вещества может достигать целых 4 %. Правда, кофеин, который содержится в сухом листовом чае, никогда не экстрагируется в настой полностью, а это значит, что его реальное содержание в готовом чае всегда будет несколько ниже.
Just Kseniya
Оракул
(70093)
14 лет назад
В кофе
Содержание кофеина в различных напитках
Сравнительный анализ содержания кофеина Кол-во в милиграммах
Напиток В среднем за раз Диапазон
В порции
Кофе (чашка ) 80 40 - 170 16.00
Кола (банка) 45 30 - 60 3.75
Черный чай (один пакетик ) 40 25 - 110 5.00
Улун (oдин пакетик) 30 12 - 55 3.75
Зеленый чай (один пакетик ) 20 8 - 30 2.50
Белый чай (один пакетик) 15 6 - 25 2.00
Декафеинированный чай (один пакетик ) 2 1 - 4 0.50
Травяной чай (один пакетик )