А зеленый борщ и щавельные щи это одно и то же? Если разница есть, подскажите в чем?
Зеленый борщ обычно варят из свекольной ботвы с молодой морковкой, зеленью, помидорами, а щавельные щи щавель, молодая картошка, но если первый совершенно безопасный, то второй из-за свойств щавеля "вымывает" из костей кальций поэтому его можно, но осторожно....
Всегда считала что одно и то же а тут вдруг кто капусту кислую предлагает кто свеклу. .
ммммда!
зеленый борщ-на Украине а в России щавельные щи, вот и вся разница :))
А моя бабуля называла зелёным борщом суп с щавелем и крапивой. Да ещё туда вареные яйца добавляла наряду с жареным луком. Поедалось всё со сметанкой и вприкуску с редиской. Вкуснятина !!!
Зеленые щи делают из капусты, заквашенной особенным образом для щей. А щи и щавеля делают из щавеля, а не из капусты.
это как борщ и щи отличается тем что в борщ добавляюп зажарку с поматом, у тушеную свеклу, а в щи нет