Выращивать нужно только в нежилом помещении. Сама недавно купила мицелий и вчера сняла первый урожай (несколько грибов). Есть много способов, я развожу на соломе. Её надо запарить (сложить в ёмкость, например, выварку, залить кипятком), недавно прочла, что туда же можно добавить отрубей, но делала без них. Брать солому (горячую, но не обжигающую), неотжимая (!),складывать в целофановый мешок, перемежая слоями мицелия - соотношение веса примерно 5-6 % (т. е. на 1 кг соломы около 50 гр. мицелия). Потом мешки завязать и поместить в сарай, подвал и т. д. Когда под плёнкой станут видны зачатки плодовых тел (такие белые шарики), прорезать плёнку в этих местах и начать опрыскивание водой. Они растут очень быстро. Это я расказываю адаптированную технологию - предельно упрощённую, с получением урожая для себя, а вот здесь можно посмотреть как это делается "по науке" h ttp://akotlyar.com/veshenka/11-vyrashhivanie-veshenki.html
Вот фотом моих грибочков -
Удачи:)