Уникальный ресторанчик? Может быть кто знает - надо день варенья человеке на 40 организовать прикольно...:)

Так в каком городе? А вообще-то это зависит не от ресторана, а от вашего подхода к вопросу. Пригласить какого-то приколиста, да и самим придумать что-нибудь. А советом тут не поможешь, мы же не знаем ни увлечений этого человека, ни того, что ему было смешно

надо знать хотя бы примерно предпочтения человека..

у каждого свои вкусы и предпочтения