Вас когда-нибудь лизала кошка? Тогда вы наверняка почувствовали, какой у нее шероховатый язык.

Вкусовые железы на языке кошек разделены твердыми крошечными кожными бугорками. На это есть причины. Дикое животное не может пренебрегать пищей, которую порой так трудно добыть. Тем более что кошка принадлежит к тому же семейству, что и львы, тигры, пантеры. Эти хищники в состоянии глотать свою добычу с костями.
Кроме того, кошке нужен твердый язык для умывания, она так старательно, до блеска облизывает им свою шерсть.

Каждый, кто имеет кошку или игрался с ней, не раз чувствовал ее ласки на себе. Особенно интересно, одновременно приятно и щекотно, когда кошка начинает вылизывать вам руки своим язычком. Чувствуется при этом его шероховатость, что неприсущее человеку.
Причины шероховатости языка просты. Это своеобразная защита покрова языка от возможности пораниться. Не забываем, кошка - это хищник, она и мышки ловит, при этом съедает их целые, а значит, что есть опасность уколоться в кость или что-то другое.
Вот именно, чтобы обезопаситься от этого всего, мать природа покрыла язык кошки маленькими пупырышками.
Но есть и вторая причина шероховатого языка. Таким языком намного удобнее «умываться» , что любая кошка делает постоянно, она ведь чистюля.
А в третьих, что вполне возможно, хотя является шуточной гипотезой, язык имеет пупырышки, чтобы полизать свою хозяйку или хозяина этими пупырышками и у них возник вопрос: «Почему у кошки шероховатый язык?» .
http://potomy.ru/fauna/1624.html
Язык кошки имеет сходство с человеческим
• Его поверхность покрыта вкусовыми сосочками. И если ей предлагают различные корма, имеющие разный вкус и консистенцию, то не каждый тип корма она предпочтет. В отношении кормов для животных кошка предъявляет самые строгие требования. Обычно, если кошке предоставить на выбор корма с 10-ью разными вкусами, среди всех видов кормов она остановит свой выбор только на 2-3 из них, не более.
• Верхняя сторона языка кошки имеет роговые крючочки крошечных размеров, при прикосновении к которым человек может сравнить их с наждачной бумагой, обладающей высокой шершавостью. Если кошка начнет лизать своим языком, по структуре похожим на рашпиль, кожу человека, то достаточно всего пары прикосновений, как у человека кожа станет красной. При помощи роговых крючочков кошка очищает и прилизывает шерсть, а также она может «одолеть» большие порции мяса, соскабливая с мяса волокна за волокном.
• При лакании воды язык кошки становится неплоским, а приобретает форму маленькой канавки. Таким языком она быстрыми движениями захватывает жидкость из миски и помещает ее в рот.
• Язык у кошки на поверхности имеет большое количество ороговевших выступов, которые именуются капиллярными сосочками. Они имеют такое строение, что устремлены назад в направлении гортани. Благодаря этим сосочкам язык кошки имеет характерную шершавость. С их помощью язык подобен своеобразному напильнику – с его помощью можно отделить мясо от костей добычи, и помимо этого они имеют большое значение в туалете кошки: благодаря им кошка может вычесывать выпавшие волосы.

Если обратить внимание на язык кошки, то можно увидеть, что его поверхность пронизана совсем крошечными сосковидными выступами, число которых насчитывает около 1500 выступов. Внутри них находятся вкусовые луковицы или вкусовые бугорки. Луковицы похожи на фляжку, которая имеет отверстие - вкусовую пору небольшого размера, которое открывается прямо на поверхности языка.