Что такое сафлоровое масло

САФЛОРОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.
Метод получения: холодное прессование из семян.
Характеристика: легкое, текучее, бледно-желтое, без запаха.
Химические компоненты: Неочищенные семена сафлора содержат 18-24% белка, очищенные - 28-50%. Масла - 32-40%, а также углеводы, клетчатку, кальций, железо, фосфор, тиамин, рибофлавин, ниацин, гамма-токотриенол (0,8 мг%). Отсутствует сквален - вещество с высочайшей противопаразитарной и F-витаминной активностью.
Состав масла:
Полиненасыщенные жирные кислоты
Линолевая кислота (Omega 6) 61-79%
Мононенасыщенные жирные кислоты
Олеиновая кислота (Omega 9) 14-33%
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая кислота 3-7%
Стеариновая кислота 1-4%
Также содержатся
Миристиновая кислота 1,5%
Арахиновая кислота 0,5%
Лигноцериновая кислота (следы)
Лауриновая кислота (незначит. кол-во)

Косметическое действие:
увлажняющее;
смягчающее;
прекрасно подходит в качестве массажного масла;
не рекомендуется в качестве базового;
в средствах для сухой кожи, волос;
Целебное действие:
понижает уровень холестерола в крови, благодаря этому используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
по некот. исследованиям может применяться как вспомогательное средство:
при кистозном фиброзе;
наследственной атаксии Фридрейха;
в традиционной китайской медицине:
при аменорее, дисменорее;
как общеукрепляющее;
как абортивное средство;
при травматических болях, ревматизме
в народной медицине (цветки) :
потогонное
стимулирующее менструацию
слабительное
мочегонное
желчегонное
при лечении гепатита (2 ч. л. сухих цветков сафлора на 250 мл кипятка настаивают 1 час в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день)
при лечении кори, скарлатины, других экзантематозных (с воспалительными высыпаниями на коже) заболеваний.
Применение: Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.

Срок хранения: 3-6 месяцев. Быстро окисляется. Хранить в плотно-закрытой темной таре. После открытия хранить только в холодильнике.

Дополнительная информация: Растение известно еще с 16 века до нашей эры. Еще древние египтяне окрашивали его лепестками повязки для своих мумий. Цветы сафлора можно также класть в чай в качестве одного компонента или в составе цветочных чаев, они придают чаю приятный оранжевый оттенок и цветочный аромат. Традиционно сафлор выращивали из-за его мелких желто-оранжевых цветов, которые использовали для косметических и медицинских целей, в качестве приправы для пищи (как заменитель шафрана) , а также для окраски тканей. В разных странах Востока для окраски губ и щек местные красавицы использовали различные средства. Например, в арабских странах для этого широко используется мелкий по консистенции порошок сафлора красного цвета. Очень ценится в кулинарии за вкусовые качества. Широко применяется в азиатской кухне, например, в составе "чатни"- индийской кисло-сладкой фруктово-овощной приправе к мясу.