Подскажите, откуда пошло выражение "заварить кашу"?

Глагол заварить в современном русском языке имеет два круга значений.
Это значения:
1)Один тесно связан с исконным общеславянским значением корня вар- "кипяток, жар" Положить в кипяток, обдать или залить кипятком.
2) Техническое: залить расплавленным металлом пустоты, образовавшиеся при литье в каком-нибудь литом предмете.
Оба эти значения — номинативные, свободные. От них отделен другой семантический круг, в пределах которого вращается то же слово заварить. Этот круг очень узок и тесен фразеологически. Сюда относится, в сущности, одно и притом не свободное, фразеологически связанное значение, которое словарем Ушакова формулируется так: приняться за что-нибудь начать делать что-нибудь (неприятное, хлопотливое)
Такое употребление глагола заварить квалифицируется как особенность разговорно-фамильярной речи
Все фразеологические контексты глагола заварить : заварить дело, заварить музыку, заварить историю, заварить кашу, заварить канитель — вот основной фонд устойчивых сочетаний, в которых реализуется это значение глагола заварить.
Каша ( словарь В. И. Даля ) - смятенье, сумятица, суматоха, беспорядок, недоразумения. Заварить кашу, быть виною суматохи, хлопотливого дела. Сам (кто) заварил кашу, сам (тот) и расхлебывай, отвечай как знаешь. Эту кашу не скоро расхлебаешь.
"Заварить кашу" в значении затеять хлопотливое и неприятное дело развивается переносное значение глагола заварить затеять что-нибудь (чаще — неприятное и хлопотливое) . У Салтыкова-Щедрина в «Господах Головлевых» : «Умел кашу заварить — умей её и расхлебывать» У А. П. Чехова в рассказе «Шведская спичка» : «Делай, как сам знаешь, а меня избавь.. . Ты заварил кашу, ты и расхлебывай! » Все эти фразеологические сочетания выросли на основе пословицы: заваривши кашу — не жалей масла. Эта пословица отмечалась при слове заварить еще в словарях Академии Российской (XVIII в. и начала XIX в.) . В «Словаре Академии Российской, по азбучному порядку расположенном» под словом заварить, кроме прямого значения начать варить, приводится лишь прачечный термин заварить белье и пословица "заваривши кашу, не жалей масла". Эта пословица, по словам составителей, употребляется «к означению, что начавши важное дело, не должно щадить иждивения или трудов» В «Словаре церковнославянского и русского языка» наряду с поговоркой "заварил кашу — не жалей масла", "начав дело, не жалей трудов или денег", — обособившееся от нее выражение "заварить кашу" - "начать хлопотливое дело"
Синонимической заменой каши оказывается слово дело. У Гоголя в одной из первоначальных редакций повести о капитане Копейкине: «Но, наконец, может быть, испугавшись, сам видя, что дело, так сказать, заварил не на шутку...» .

В древних русских летописях сами застолья часто именовали "кашей". Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу". Каша на Руси "определяла" даже отношения между людьми. О человеке ненадежном и не сговорчивом говорили: " С ним каши не сваришь".

Мнение Гурьева. Еще в Древней Руси свадебный пир называли "кашей". У Дмитрия Донского любопытнейшая история с кашей вышла. Решив жениться на дочери нижегородского князя, он по существовавшему в ту пору обычаю должен был ехать "на кашу" к отцу своей невесты. Однако князь московский счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе. Но и нижегородский князь упал бы в собственных глазах, согласись он на такое предложение. Тогда решили по-справедливому: кашу сварили не в Москве и не в Новгороде, а посередине - в Коломне. Кстати, выражение '"заварить кашу" пошло именно от обряда готовить кашу свадебную. С кашей и другая присказка имеется, помните: '" ним каши не сваришь'".