Гризайль применяется с 17 в. , широко распространена в росписях интерьеров классицизма.
Гризайль - вид монохромной живописи, выполняемой оттенками одного цвета.. .
Лаконичность, аскетичность (цветовая) гризайли .
Средствами светотени и тона художник, иногда, передает и подчеркивает те или иные моменты переживаемого, которые невозможно передать цветом, чтобы не растворить идею и не отвлечь от главного.
Гризайль (Grisaille) - живопись, исполненная исключительно белою и черною красками и сырыми тонами, происходящими от их смешения.
Название Г. одинаково применимо и к одноцветным картинам, писанным масляною краской, и к рисункам, сделанным акварелью, напр. китайскою тушью с белилами или без оных; но название это присвоено преимущественно таким произведениям кисти, которые составляют подражание барельефам или горельефам.
Существует еще Винная Гризайль, пишется натуральным виноградным вином.
Эта история началась в 2004 году, когда Красноярский винный клуб попросил Валерия Кудринского попробовать рисовать вином.