Да, от породы не так уж и многое зависит. Овчарки - отличные работники. Но в цирке предпочитают дворняг и пуделей. Большая часть зависит от настойчивости дрессировщика и от взаимопонимания с собакой.
ИМХО: У меня было много разнах собак. ВЕО - покладистей и сообразительней. Не зря они и в милиции, и на границе. Есть породы модные, но рабочие качества всё-таки зависят от породы. Если тебе нужен пёс для пристижа, чтоб пройтись с ним и удивить прохожих - купи мраморного дога или мастифа. Диванные собаки - кокер-спаниель, пудель.. . Служебные - рабочие - овчарки. Восточно-европейская - лучшая.