Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Помогите сделать это задание. В пробирках 1,2 даны растворы веществ: -уксусной кислоты -муравьиной кислоты Определит

*** *** Ученик (130), на голосовании 15 лет назад
Дополнен 15 лет назад
Помогите сделать это задание.
В пробирках 1,2 даны растворы веществ:
-уксусной кислоты
-муравьиной кислоты
Определить,сделав качественные реакции,в какой пробирке раствор какого вещества нах-ся.Написать уравнения реакций,указать условия их проведения,признаки.
Задание 2.
Доказать,что хлеб содержит белок.
В химию вобще не шарю.Помогите плиз.
Голосование за лучший ответ
Наталья Голованова Мастер (2347) 15 лет назад
№1
Качественная реакция на уксусную кислоту:
3СН3СООН + FeCl3 = 3HCl + Fe(СН3СО) 3 - выпадает бурый осадок при температуре
самое верное - это специфический, ни с чем не сравнимый запах уксуса.

Качественная реакция на муравьиную кислоту, которая является одновременно и кислотой и альдегидом:
реакция серебряного зеркала:
НСООН + Ag2O = (Н2СО3) Н2О+СО2 + 2Ag - выпадает на стенки сосуда серебро, а слабая угольная кислота распадается на воду и углекислый газ.
или обесцвечивание розового раствора перманганата калия
№2
К белку добавляем щелочь и сульфат меди, если белок присутствует раствор окрашивается в фиолетовый цвет - образуется комплексное соединение фиолетового цвета - это т. н. биуретовая реакция на качественное определение белка
Похожие вопросы