Можно ли мариновать шашлыки в алюминевой кастрюле?

Question

Можно ли мариновать шашлыки в алюминевой кастрюле?

Smile Ученик (104), закрыт 15 лет назад

Answer 1

если делать классический вариант: только специи, лук и никакого уксуса, то ничего страшного нет, а если для ускорения процеса вы добавляете майоне, уксус и прочие маринады, то лучше использовать эмалированную посуду (см. ответ Ларисы)

Answer 2

Нельзя!! ! Уксус и аллюминий---несовместимы!!!!

Answer 3

Гора Ученик (120) 15 лет назад

конечно... все так и делают!!!))))

Answer 4

Давно пара выкинуть алюминиевую посуду. В ней не желательно готовить, а тем более мариновать и хранить. Еда контактирует с алюминием и получаются токсичные соединения которые могут навредить здоровью. Безопасней всего пользоваться посудой из нержавеющей стали или эмалированной.

Answer 5

Искендеров Р.М. Знаток (346) 15 лет назад

нет

Answer 6

Уксус окисляет аллюминий, а еже ли маринуешь в кефирчике, то в общем-то можно

Answer 7

не желательно! да и уксус тоже использовать не лучший вариант! лучше вино или колу !

Answer 8

лучше в эмалированой однозначно!! ! а вот смотря что (чьё мясо имею ввиду) мариновать это тоже вопрос!)

Answer 9

лучше взять эмалированную и для вкусноты добавьте специи и майонез и все