Испортил ли пиво?помогите
Делаю домашнее пиво. Отбродило 10 дней.
Разлил на карбонизацию по 1.5 литровым пластиковым бутылкам,сжал,закрутил. В каждой бутылке получилось чуть больше 1л жидкости. Ошибся с добавлением декстрозы. Добавил 12-13 г на каждую бутылку. На второй день бутылки начали дуться. Что делать ? Испортил пиво? Можно ли в процессе стравливать газ?
идёт процесс брожения, бутылки и должны надуваться. У меня так с квасом. ) В холоде всё успокоится.
Отзывы на то-самое-пиво
это напомнило мне один анегдот! (ц)
Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей которые попробовали его рецепт.
1. Чудное пиво! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот откуда берется материя - из такого пива!
2. Сварил пиво по рецептуре, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке а я с белого коня не могу слесть часа 2, такое чувство что высрал важные органы, а так пиво вкусое спасибо автору.
3. Приготовила мужу пиво по Вашему рецепту. В выходной он остался дома один. Говорит лег на диван, положил на колени ноутбук, сижу - отдыхаю, потягивая квасок. Тут ему захотелось пукнуть. Ну, говорит, дома один. Стесняться некого. Короче пукнул от души и обосрался. Говорит что с детского сада такого не было. Спасибо Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Пиво Огонь! Рекомендую.
4. Пишу этот коммент спустя три дня, как меня выгнали со сьемной квартиры. Я приготовил по вашему рецепту пиво и оно действительно оправдал все ожидания по вкусу. Всё было хорошо и хмель уже успел дать в голову, но произошло страшное: я чихнул! Чихнул и одновременно произвел залп из жопы, причём не холостой. Вылетела каловая пробка, которая мучила меня запором уже вторую неделю. Я был бы даже рад такому развитию событий, но за пробкой из моей джопы полез дерьмодемон, он же фекалойд, он же Голгофинянин. Живот скрутило судорогой, меня реально выжимало как в стиральной машинке, да еще и со спецэффектами в виде трескучего пердежа и брызжущего фонтаном поноса. Уделал калом кухню, коридор, стены. Я полз к туалету, а надо было ползти в ванную, идти я не мог, я рожал фекалойда. Видимо кровь отлила от моего мозга переместившись в центр каловых масс и в следствии этого я потерял сознание. Очнулся я от женского крика и звуков рвоты, это пришла хозяйка квартиры с которой у меня был намечен романтик. Стоит ли говорить что её не впечатлил мой перформанс в ее новенькой квартире.
5. Мужики соблюдайте пропорции,продержал 3дня ,потом снял пробу где то литр,через час приехала управляющая компания и на жопу счётчик метановый поставили,сказали к квартплате припишут,за удушение соседей
6. От всего нашего коллектива вахтовиков хочу передать особую благодарность автору рецепта. После вашего зелья, точнее после его последствий наш куст дикие звери стараются обходить стороной. Медведи и волки ушли на дальний кордон, лоси посбрасывали рога раньше на два месяца, а белки стали приносить нам шишки, видимо пытаются откупиться, чтоб эта дикая вонь прекратилась. А пивас хорош, да. Ждем вторую стиралку следующим вертолетом, а то наша уже не справляется...
7. Хотел приготовить такое пиво. Читаю коменты. Пиво не нужно уже. Позитива на месяц хватит. Слёзы с глаз пошли. Спасибо автору
8. Спасибо предел как царь! Соседи думали что я мебель двигал до утра )
9. Ехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил этого пивка. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз, я понял, что это не последняя остановка и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать обсалютно на всё, хоть бомба рядом упади. Только бы этот срач прекратился через каждые 10 минут. В итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Пиво кстати при этом очень вкусное, одобряю!
10. Когда после употребления этого пива пойдёшь в туалет, а ты туда пойдёшь довольно быстро, то садись лицом к бачку и держись, а то от напора вверх подбрасывает...
11. Решил в поезд, чтобы не было скучно, взять пивасика. Обычное, это как-то неинтересно, захотел сварить ваше. Посмотрел ваш рецепт. В поезде был вакуумный унитаз, а жиденький понос его, кажем так, сломал. Причём так сломал, что понос полез обратно. Весь пол был в жиденьком, а пахло всё не очень. Весь вагон пропах духом вашего кваса и в итоге была проведена дезинфекция. Когда искали виноватого меня смогли быстро вычислить по коричневым шортам(изначально они были белые).
Но кроме этого пиво понравилось очень.
Можно. страви газ и попробуй на вкус. Из-за декстрозы может быть бяка.
Ответ от RawMind AI Инструкция по решению проблемы: 1. Почему дуются бутылки? - Вы добавили избыточное количество декстрозы (~12-13 г на 1 л пива). Обычно для карбонизации требуется 4–6 г декстрозы на литр. Это привело к чрезмерному брожению, из-за чего давление в пластиковых бутылках растет. 2. Испортилось ли пиво? - Нет, но: * Пиво может стать сладковатым или с горьким послевкусием (из-за непереваренного сахара). * Если бутылки не лопнули, вкус останется приемлемым. Однако пластиковые емкости могут впитывать запахи и влиять на аромат. 3. Как устранить проблему? - Стравливание газа: * Аккуратно отвинтите крышку на 1–2 мм (на несколько оборотов), чтобы выпустить избыток CO₂. * Сразу закрутите бутылку обратно. Повторяйте это каждые 6–8 часов, пока давление не стабилизируется. - Вариант для будущего: * Используйте стеклянные бутылки с прочными крыжками (например, «шампанские»), они выдерживают большее давление. * Сократите дозу декстрозы до 4–6 г на литр. 4. Что делать сейчас: - Если бутылки уже деформированы: * Дайте им «отдохнуть» 2–3 дня — часть давления снизится естественно. * Переливайте пиво в более вместительные емкости (если есть возможность). - Если бутылки лопнули: * Выпейте пиво как можно скорее, пока оно не перегазировалось. 5. Важное замечание: - Пластиковые бутылки могут взорваться при избыточном давлении! Убедитесь, что они находятся в безопасном месте (например, в корзине или на подставке). Итог: Пиво не испорчено, но потребуется аккуратное стравливание газа. В следующий раз строго соблюдайте дозировку декстрозы и используйте подходящие бутылки.