Молочные продукты вызывают рак

Гормонально-зависимые виды рака (такие как рак молочной железы и рак простаты) гораздо чаще встречаются в западных странах, чем в более бедных. Разница заключается в рационе питания. Мясо (особенно жирное) является одним из основных факторов питания, но молочные продукты также играют важную роль в развитии гормонально-зависимых видов рака.

Несколько лет назад жители Китая получали большую часть калорий из углеводов и ели очень мало животного белка и относительно мало жиров. У китайцев был очень низкий уровень заболеваемости раком молочной железы и простаты. В последние годы, когда азиатская диета стала более западной, а жирные бургеры стали популярными, заболеваемость этими двумя видами рака в Китае резко возросла.

«Перестаньте кормить свой рак» доктора Джона Келли — хорошая, оптимистичная книга. Доктор Келли утверждает, что пациенты с онкологическими заболеваниями могут в лучшем случае излечиться, а в худшем — значительно повысить свои шансы на выживание, если перестанут употреблять в пищу животные белки.

Энтузиазм доктора Келли по поводу этого метода борьбы с раком был вызван книгой «Китайское исследование», написанной профессором Т. Колином Кэмпбеллом в 2005 году. Профессор Кэмпбелл утверждает, что основной белок, содержащийся в коровьем молоке и других молочных продуктах, — казеин — может считаться канцерогеном первой категории.

Важность правильного питания, без сомнения, недооценивается людьми, движимыми токсичной смесью корысти, предрассудков, лени и жадности. Печально, что многие онкологи до сих пор не понимают, насколько важно избегать молочных продуктов.

Рак гораздо более бесцеремонен, чем нам хотелось бы думать. Он не подчиняется никаким правилам и ведёт себя не так, как нам хотелось бы, но Мемориальный онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга опубликовал статью «Образ жизни и риск развития рака молочной железы», в которой говорится, что диета и образ жизни могут играть роль как в развитии рака молочной железы, так и в его рецидиве.

Они предполагают, что ключ к тому, чтобы избежать обоих этих последствий, — это достижение и поддержание здорового веса, сбалансированное питание, преимущественно растительная диета, регулярные физические упражнения, достаточный сон и, что вполне очевидно, отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Стоит рассказать историю профессора Джейн Плант. У профессора Плант был рак груди, а в 1993 году у неё обнаружили раковую опухоль на шее. Ранее она перенесла обширную операцию и курс лучевой терапии. Помня о том, что у китайцев очень низкая заболеваемость раком груди и простаты, она изменила свой рацион с западного на восточный, в частности исключила молочные продукты.

Заболеваемость раком груди и простаты значительно ниже в тех странах, где потребление молочных продуктов низкое. Прогноз был очень неблагоприятным. В 1993 году, когда ей дали от двух до трёх месяцев жизни, она изменила свой рацион и прожила до 2016 года. Ей был 71 год, когда она умерла. Нет никаких сомнений в том, что изменение рациона питания значительно продлило ей жизнь на 23 года.

Отрывок из книги Вернона Коулмана «Что врачи не расскажут вам о химиотерапии», которую можно приобрести в книжном магазине на сайте www.vernoncoleman.com или нажав здесь