Хочу запечь курицу в духовке, и не знаю, какие приправы лучше добавить(помимо соли и перца)?

Чесночку, да побольше!

Попробуй базилик и карри

В магазинах есть Маги на второе специально для куры даже там есть термо-пакет.

Чеснок, майонез, аджика. Приятного аппетита!

Классическая курица: натираете солью, под кожу чеснок, внутрь яблоки и в духовку. Очень вкусно!!!

Соль, перец, чеснок и смажьте майонезом. Классика жанра!

Карри, соевый соус, если любите - чеснок. Все приправы добавить в майонез и этим соусом обмазать курицу, промариновать её пару часов и запечь в духовке.

Есть такие в продаже рукава для запекания (стоимость от 35 до 80 руб в за висимости от производителя и длины. Берете курицу, отрезаете у нее гузку (там железки, которые дают при приготовлении непричтный привкус. Затем можно ее сбрызнуть соком лимона или лимонной кислоты, естественно разведенной водой (не обязательно) . Далее посыпаете курицу готовой приправой "Для курицы", где есть все инградиенты, даже соль, затем 4 дольки чеснока или нарезать или через чеснокодавилку, Можно и снаружи натереть и внутрь положить. Все это врукав для запекани (на коробочке написано как это делать) . При температуре 200 град. запекается 1,5 часа. Ум отъешь, как вкусно. А главное: плита не забрызгивается, протиень отмывать не надо. и все это в собственном соку, без опаных канцерогенов. Советую также запечь картошку на гарнир. Если курица не целая, а порциями, то все то же самое, только картошку или другие овощи положить вместе с ней в рукав. Приятного аппетита!

чеснок и кинзу! очень вкусное сочетание!
А ещё советую попробуйте так: один или два апельсина (зависит от курицы) прокрутите их через мясорубку вместе с кожурой. Курицу ТОЛЬКО (!) солим. кладём курицу в пакетик выливаем в него апельсиновую массу.
Пакет туго затянуть, выпустив из него лишний воздух, ну чтобы получился вакуум.
Часа два-три (не в холодильнике) и курочка готова в духовку! Очень необычно и ОЧЕНЬ вкусно!

чеснок, майонез...

Можете натереть свежим лимонным соком и выдержать мин. 15 - мясо будет таять во рту. Это лучше чем, обилие всяческих приправ.

имбирь мне кажется он придает чуть сладковатый вкус и прованские травы

Добавьте имбирь и аджику, будет очень вкусно, а главное полезно. Но готовые приправы не используйте. От них один вред.

Майонез, аджика, имбирь.