Овощная шаурма полезна или нет?

Согласны ли вы с тем, что то, что шаурма, якобы, вредна - это мифы, проплаченные врачами платных клиник, производителями русской кухни и некоторыми родителями? Ведь в ней овощи, а они же полезны! А лаваш - это же хлеб, который все мы итак едим! И я не понимаю почему тогда шаурму считают вредной?