Что будет если сделать кофе из Вишни?

Мне кофе и вишня всегда казались очень похожими. Я даже поначалу думал, что они родственники. Но это не совсем так.

Вероятно их внешняя схожесть, это результат конвергентой эволюции. Это так?

Какие есть схожести у Кофе и Вишни?

У меня появилась идея, отчистить некоторое количество вишни от мякоти, так чтобы остались только косточки "зëрна" (у многих современных видов кофе "зëрна гипертрофированы"). Обжарить эти вишнëвые косточки. Засыпать их в кофемолку.

А потом заварить эту смесь в капельной кофемашине. Налить в ëмкость.

Можно ли будет пить этот напиток?

Будет ли он безопасен для здоровья?

Каков он будет на вкус?