Запах масла на кухне при работе поваром

Поработала всего один день на кухне поваром и вся одежда и волосы впитали запах прогорклого масла , у меня волос пористый и даже после мытья шлейф небольшой остался . Но суть не в этом. Я переживаю что в целом дышать этим маслом по 12 часов в графике 2/2 очень вредно для организма будет. У меня еще проблемы с холестерином , незнаю связано ли это как то , просто как факт скажу. Я собираюсь тут работать минимум пару месяцев точно . В интернете почитала что данные пары очень вредны для человека при длительном вдыхании. Дайте совет кто работал , есть смысл продолжать если кухня на столько сильно излучает этот запах ? Правда ли это так вредно?