Посоветуйте, есть ли какой нибудь рецепт домашней медовухи или пива на соке?
Чтобы получился не просто самогон, а как в магазинах продается такая сладкая медовуха с разными вкусами
Приятного досуга. 🍯🍹
Ну это не совсем то, это просто водка с соком и медом. Там даже варить ничего не надо
1. Домашняя медовуха (похожа на медовое пиво, но с меньшей крепостью)
Ингредиенты:
1 литр воды
100 г меда (желательно жидкого)
1/2 чайной ложки сухих дрожжей (или 10 г прессованных дрожжей)
1-2 столовые ложки сахара (по желанию)
Лимон или специи (по вкусу)
Приготовление:
В кастрюле нагревай воду до 40-50 градусов, добавь мед и размешивай до полного растворения.
Когда смесь остынет до температуры около 30 градусов, добавь дрожжи. Можно также добавить сахар, чтобы повысить ферментацию.
Закрой крышкой и поставь в тёплое место на 2-3 дня для брожения. Каждые 12 часов проверяй, чтобы не образовывалась пенка, иначе нужно будет слегка открывать крышку для выхода газа.
Через 3 дня профильтруй медовуху и разлей по бутылкам. Поставь их на 2-3 недели в тёмное место, чтобы напиток настоялся.
После настаивания медовуха готова к употреблению!