Можно ли майонез при язве желудка?

Однозначно нет. Даже с пониженной жирностью майонез это промышленный продукт с химическими добавками, эмульгаторами и уксусом, которые сильно раздражают слизистую желудка и повышают кислотность. При язве это прямой путь к обострению.

Лучше не рисковать и выбрать что-то нейтральное например, натуральный йогурт без добавок или сметану 10-15% жирности. Здоровье дороже.