Насчёт кулинарии. С точки зрения политики. Русская кухня и другие все кухни народов РФ ... школа ...

Умеете ли вы, когда жарите блины или оладьи, переворачивать их на сковородке одной рукой: берёшь (за длинную удобную ручку сковородки, разумеется) одной рукой сковородку с блином - перевернуть блин надо - снимаешь с плиты и делаешь взмах: блинчик взлетает, переворачивается в воздухе и ложится другой стороной на сковородку, абсолютно точно надо попадать, это легко, и жарится с другой стороны ... умеете?

Это если дома. А для ресторана русской кухни интересное блюдо, не пробовал, вкусно, наверное, ...

Пробовали ли вы? И, ваше мнение?

«Кулебяка на четыре угла» — это традиционный русский закрытый пирог сложной формы с четырьмя разными видами начинки, уложенными «клиньями» и разделёнными блинами, чтобы они не смешивались и каждый кусочек пирога содержал все начинки. Название происходит от способа укладки начинки в четыре секции (угла), а не от формы пирога, который обычно имеет продолговатую форму, похожую на батон. 

Ключевые особенности кулебяки на четыре угла

• Многослойность: Начинки укладываются слоями, часто с блинами между ними, чтобы ароматы и текстуры оставались раздельными.

• Четыре начинки: Традиционно используются разные начинки, например: рыба, грибы, рис, капуста, мясо, яйца с зеленью.

• Разделение начинок: Между слоями кладут тонкие блины, а сами начинки раскладывают клиновидно, чтобы они не смешивались при выпечке.

• Подача: Пирог разрезают на ломти так, чтобы в каждом куске присутствовала каждая из четырёх начинок, и подают с маслом или сметаной. 

Это трудоёмкое, но очень вкусное блюдо, демонстрирующее кулинарное мастерство.