Вопрос про запах борща
Готовим борщ в мультиварке(впервые) и с свеклой. Делаем все как в рецепте только изначально в рецепте не было мяса и мы его решили добавить вместе с капустой, свеклой(она сверху на насадке на пару была), морковкой и луком. В процессе готовки слышится кисловатый запах мяса и свеклы, это нормально?
Сейчас уже потерли свеклу(+ томатная паста и лимонный сок) и опять оставили на час. Бульоном пахнет, но кислый запах все еще есть.
Будто бы даже томатом кислым пахнет
Капуста квашеная наверное пахнет.
А вообще-то странный рецепт какой-то. Можно сказать неправильный.
Капуста обычная. Могу даже сфотографировать рецепт. Он сразу вызвал подозрения, но решили попробовать. В книге рецептов Polaris был следующим скп где уже и мясо было и зажарка готовая заранее, что странно. Сейчас ем и ну не знаю.. Прикольно, но картошка и мясо немного не досолены, а от самого бульона кислинка небольшая. Обычно делали без свеклы и может изначально так непривычно именно от нее, а запах именно от томатной уже пошел. Как готовите Вы? Мы впервые взяли и интересно как можно еще готовить
Если капуста квашеная, то у супа будет кисловатый запах.