Никогда не думала, что календула и ноготок-одно и тоже растение. Это правда?

да это два разных названия одного растения. Однолетнее прямостоячее растение 20-75 см высотой.

Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками.

Листья простые, удлинённые или овальные, опушены редкими жёсткими волосками.

Обертка однорядная, с узкими листочками.

Язычковые цветки — жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Цветёт с июня по ноябрь.

Плоды — семянки разной формы и величины.

И стебли, и листья, и цветки издают своеобразный приятный запах.

Размножается семенами.

Как лекарственное растение выращивается на промышленных плантациях.

Светолюбива, холодостойка (выдерживает заморозки до −5 °C) и неприхотлива.

Сорта календулы лекарственной чрезвычайно разнообразны по окраске. Ярко-оранжевые ноготки всем хорошо известны, они обычные обитатели наших садов. Это весьма распространённое декоративное растение, цветущее всё лето до самой зимы, о чём, собственно, свидетельствует и его ботаническое родовое называние, происходящее от латинского слово «calendae», что в древнеримском календаре обозначало первый день в месяце. К специям ноготки попали, по сути, обманным путем. Ещё во времена Римской империи неимущий люд, готовя свою скромную еду, заменял дорогой шафран лепестками ноготков, и этот «обман» сохранился вплоть до наших дней. Простим же ноготкам этот «проступок» , тем более что они действительно отличаются прекрасной окраской цветов, содержанием в растении красителя календулина, который способен пикантно подкрасить не только масло и сыры, но и супы, соусы, тесто. Календулин прекрасно растворяется в жирах, а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту, надо сначала проварить в молоке лепестки календулы. Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение» , — написано в одной старой книге. — «Девушки плетут из них венки, которыми украшают себя в день рождения или именин, чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета»