Почему желтеют листья у рассады помидор на подоконнике, чего им не хватает?

Скорее всего, им не хватает азота или просто тесно в стаканчиках, тогда корни начинают голодать. Еще проверь, не заливаешь ли ты их, от избытка влаги корни подгнивают и листья сразу желтеют. Попробуй подкормить любым комплексным удобрением для рассады.