Как правильно варить гречку чтобы она расыпчатая получилась а не каша? Сама пропорции путаю вечно.

Тут главное запомнить пропорцию один к двум, то есть на один стакан крупы бери ровно два стакана воды. Засыпай промытую гречку сразу в холодную воду, доводи до кипения и вари на самом маленьком огне под закрытой крышкой минут 15-20, пока вся вода не впитается. В конце добавь кусочек сливочного масла и дай настояться еще минут десять, тогда она точно будет зернышко к зернышку.