Стоит ли худеть при весе 79 кг? рост 179, 23 года

По соотношению роста и веса все нормально. Надо смотреть на текущую композицию тела. Если подтянутое спортивное тело- то зачем худеть? Если сам по себе щуплый, но нависают бока,живот и титьки- то стоит привести тело в норму.
Посмотри на себя в зеркало. Нравится - не худей. Не нравится- работай над собой

попытки сбросить вес без тренажёрки увы приводят только к тому, что этот вес только набирается - типа у тела стресс типа голодные дни и надо отложить 20-30 кг жирка на вот совсем чёрный день

Да, ты оч жирное

это норма, но если хочешь, скинь 3-4 кг