Как варить манную кашу?

Question

Как варить манную кашу?

Ольга Мыслитель (5652), закрыт 14 лет назад

Answer 1

2 ст. л. манной крупы
1 стакан молока
1/4 ст. л. сливочного масла
2 ч. л. сахарного песка
1/2 яйца
варенье
Способ приготовления:

Молоко вскипятить, всыпать просеянную манную крупу и варить, помешивая, на медленном огне до полной готовности. Готовую кашу немного охладить и вмешать в нее желток, растертый с маслом добела. В полученную смесь ввести взбитый в устойчивую пену белок и аккуратно все перемешать. Кашу, равномерно перемешанную, вылить в глубокую тарелку или формочку и вынести на холод. Застывшую кашу, слегка подогрев форму в горячей воде, перевернуть на тарелку и украсить вареньем.

Answer 2

Я засыпаю в холодное молоко и постоянно помешиваю, выходит без пенок как крем!

Answer 3

Засыпаю в кипящее молоко и все время мешаю, еще кладу изюм

Answer 4

Варить в молоке, соблюдая пропорции: пол-литра (500 миллилитров) молока на 100—120—150 мл (0,75 стакана) манной крупы (или литр молока на 300 мл крупы) . Молоко довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая, а затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания; После этого можно сдабривать ее маслом и чем угодно, делать как подслащенный, так и “луковый” вариант.

Answer 5

смотря для чего насыпаю в тряпочку, мочу, затягиваю туго-туго и варю минут 30 хорошая насадка на карася

Answer 6

Так в холодное молоко или кипящии всыпать манку ?

Answer 7

а я всегда щепотку соли добавляю (маленькую) ну и сахар конечно. соль вкус придает! без нее как-то пресно. ну и мешать конечно! это очень вкусно!

Answer 8

я в холодное молоко засыпаю и постоянно помешиваю. результат-нет комков и не пригорает!!!

Answer 9

пока молоко не закипело, манку залить холодной водой (в стакане) перемешать и все это вылить в кипящее молоко и перемешивать, чтоб ничего не пригорело. а соль и сахар по вкусу, а еще масло. А по времени еще моя бабушка говорила "Два раза пукнет и готово"

Answer 10

1стакан молока 2 чайные ложки манки как молоко закипит высыпаешь манку и варишь 5мин. помешивая. Затем 5 мин. стоит. Готово

Answer 11

Для рецепта Вам потребуются:
- каша манная
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 50г
- морковный сок - 20г.

Сварите на молоке густую манную или кукурузную кашу. В расчете на каждую порцию горячей каши добавьте, быстро размешивая, один яичный желток, 50 г сливок, 20 г морковного сока. Тщательно размешайте и доведите до кипения.