Пользователь удален
Просветленный
(36064)
14 лет назад
почти как шашлык... замаринуй... и ставь на сетку и на угли или на гриль и все... мариновка обязательна в течении 3-4 часов... для смягчения рыбы... и еще нельзя добавлять уксус... лучше яблочный или винный уксус... а можно и вино... приятного аппетита...
Нина Казакова
Профи
(676)
14 лет назад
Только, что подсказали рецепт про горбушу правда без гриля: положить в форму для запекания 4 куска горбуши и залить соком 1 грейпфрута больше ничего не добавлять, даже соли не надо. Горбуша сухая не будет. Можно любую красную рыбу так делать.