Есть 1 кг парной телятины ! посоветуйте хороший рецепт! сегодня приготовлю :))

Question

Есть 1 кг парной телятины ! посоветуйте хороший рецепт! сегодня приготовлю :))

Олеся и Павел Яковлевы Мыслитель (7639), закрыт 14 лет назад

Дополнен 14 лет назад

РЕЦЕПТ пожалуйста!!! ваш любимый!

Answer 1

Можно запечь целым куском. Мясо помыть, ножом сделать надрезы и туда запихнуть морковку и чеснок. Затем обмазать смесью майонеза и горчицы с семенами. Дать минут 15-20 настоятся, затем в фольгу и в духовку.
Можно порезать на куски, добавить лук (очеь много ) и потушить. Можно добавить чернослив.
Можно сделать рулетики. Тонко нарезать, немного отбить. Выложить начинку, завернуть в рулетик, сколоть шпажкой и тушить

Answer 2

☜♡☞ Михайловна ☜ღ☞ Искусственный Интеллект (223031) 14 лет назад

из парной телятины можно только шашлык, А для хорошего блюда мясо нужно остудить

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

Нет нехочу шашлыков!
Есть другой вариант?

Answer 3

Полина Петрова Мыслитель (9208) 14 лет назад

можно приготовить все что угодно, объедение, а не мясо и не жирная как свинина и не жесткая как говядина (котлеты, бефстроганов, отбивные и др.)

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

ДА я понимаю что все хорошо! я рецепт прошу проверенный!

Полина Петрова Мыслитель (9208) мне трудно сказать не зная ваших предпочтений - кто то любит изделия из фарша, кто то нет, кто то вареное, кто то запеченое, кто то жареное, например, если котлеты, то фарш добавте кроме всего традиционного сметану и немного растопленного сливочного масла, тогда котлеты из телятины получаются супер

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

Ну напишите же свое любимое блюдо из телятины ! ненадо мой вкус угадывать! я почитаю и решу что мне надо!

Полина Петрова Мыслитель (9208) честно говоря я льблю телятину есть сырой, но вы просто потушите или обжарьте под крышкой с луком, зеленью, специями по вкусу, если любите туда можно добавить морковь, чеснок и сметану - такое мясо ни чем не испортишь!

Answer 4

Наташа Кашина Мыслитель (8701) 14 лет назад

вы уже начали готовить?

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

Нет, пока кусок лежит в холодильнике!

Наташа Кашина Мыслитель (8701) Слушайте я про вас забыла. Ну есди уже все жарится парится, то на будущее: режете мясо поперек волокон толщиной 1,5 см, отбиваете с двух сторон как следует, долго и нудно. Укладываете отбытое мясо на противень или в любую сковородку для духовки, солите и перчите, сверху нарезанный полукольцами лук, сверху сыр, тертый на крупной терке, сыр и лук должны закрыть все мясо без больших дыр. Сверху майонез, поскольку его трудно размазать, то на пакетике с майонезом надо срезать уголочек маа-ааленький, чтобы он лился тооо-оненькой струйкой и полить всю поверхность. В духовку на час-час 20. Удачи.

Answer 5

Кузнецов Виктор Гуру (2636) 14 лет назад

Ребята, если вас такие проблемы мучат, отдайте мяску мне, не напрягайте голову. На двоих все равно мало.

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

1 кг мася по вашему мало на ужин на двоих? :)) ну и апетит у вас :) мы планировали на 4 тоесть 2 взрослых и 2 деток !
Ппроблеммы нас не мучат просто мона пожарить если по делу не напишут :)) ну или потушу с рассольчиком! я просто что то новое хотел!

Кузнецов Виктор Гуру (2636) Ну, видишь, разобрались, гы :)

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

Рецепт напишешь??? или так и буднм письма писать?

Кузнецов Виктор Гуру (2636) У парного мяса рецептов кроме "в собственном соку сильно недожарено чтобы сочное было" нет и быть не может. Если хочешь экстриму, замаринуй в смеси майонеза с кетчупом, в газировке, шоколадку брось... тут полно извратов в ответах. Пользуйтесь поиском по ОТВЕТАМ - классно работают.

Answer 6

Просто прелесть! Гуляш по- венгерски называется у нас в семье! Режем кубиками говядину - тушим ее в томате часа 2! в это время зажариваем лук и морковку на сл масле довавляем в зажарку муку, Говядина потушиться - добавляем захарку- еще через полчаса молодую зеленую фасоль! 40 мину - ивсе готово! Вкуснятина- единственный недостаток - долго готовить!

Answer 7

Мясо по-татарски (подают в западных ресторанах) :

200 грамм парной телятины порубить в измельчителе вместе с 2 зубчиками чеснока, пригоршнью петрушки, пару щепотками черного перца и солью по вкусу.
Выложить фарш на тарелку в форме горки, сверху сделать углубление и положить в него яичный желток.
Употреблять сырым.

Меттвурст (традиционное немецкое блюдо) :

Сделать фарш из парной телятины, репчатого лука и соли. Добавить в фарш молотый красный перец и перемешать. Фарш намазать на булочку, разрезанную как гамбургер. Употреблять также сырым.

Answer 8

elfaro Гуру (2794) 14 лет назад

парное мясо - не полезно, спросите у специалистов, подтвердят!

Олеся и Павел ЯковлевыМыслитель (7639) 14 лет назад

НУ и что теперь??? выбросить??? можно спросить СПЕЦИАЛИСТОВ так они Вам скажут что мясо вредно ВООБЩЕ! :)

elfaro Гуру (2794) выдержать в холодильнике пару суток